正規 ベル エポック [2012] ペリエ ジュエ ( 泡 ) シャンパン シャンパーニュ 白-その他


■輸入元様資料より抜粋■
「ブレンドの妙を味わえるフローラルで魅惑的な最高傑作のキュヴェ」

ベル エポック 2012年は、花の香りのハーモニーと豊かさが顕著に現れている、希少性が高く魅力的な、まさにメゾンを象徴するシャンパーニュです。ヴィンテージシャンパーニュは、7代目最高醸造責任者エルヴェ・デシャンがその年の収穫が優れていると判断した年のみ、生産されるものであり、2012年もその一つとなりました。

2012年は、穏やかな冬に続き涼しく雨の多い春が、開花時期を6月16日~6月21日まで遅らせました。夏は暑く、7月中旬から収穫を終えるまで日差しにも恵まれ、ブドウの成熟に適した気候となりました。雨は収穫終了時まで降らず、その天候は美しく健康的なブドウを実らせ、収穫時にはブドウは円熟しており、高い品質のシャンパーニュが期待できる素晴らしい年となりました。

クラマン、アヴィーズのグラン・クリュから収穫されたシャルドネは、フレッシュ感と優雅さを引き出し、モンターニュ・ド・ランス地区の芳醇さと繊細な複雑さを表現したピノ・ノワールは、シャルドネの上品な味わいを持続させます。これに5%ブレンドされたディジーで収穫されたピノ・ムニエが、全体の美しいバランスを整えて、最高傑作のキュヴェが生まれました。

【テイスティングノート】
■ 外観:
淡く透明に光り輝く黄金色に青いリンゴ色がかすかに輝きを放ちます。

■ アロマ:
春を思わせる白い花の香りに、白桃洋ナシレモンの清澄なアロマが広がります。

■ 味わい:
フレッシュさが口の中に広がり、美しく調和のとれた味わいの余韻が続きます。

INFORMATION
NameBelle Epoque Perrier Jouet
ブドウ品種シャルドネ50%/ピノ・ノワール45%/ピノ・ムニエ5%
生産者名ペリエ・ジュエ(ペリエジュエ)
産地フランス/シャンパーニュ
RegionFrance/Champagne
内容量750ml
WA-/Issue -
WS-/Issue -

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