يتمتع بخبرة تمتد على مدى ٢٠ عاماً في مجال تطوير المشاريع الصغيرة والمتوسطة، بالتحديد في مجال التخطيط الاستراتيجي للشركات الصغيرة والمتوسطة والابتكار ودمج هذه الشركات اقتصادياً؛ اكتسب هذه الخبرة من عمله في عدة قارات ما بين أمريكا الشمالية وأوروبا والشرق الأوسط وشبه القارة الهندية. يشغل جرادات حالياً منصب الرئيس التجاري لمجموعة شركة العبدلي للاستثمار وَالتطوير، حيث يعمل على تنفيذ استراتيجيات لزيادة الإيرادات ونمو الأعمال. قبل ذلك شغل منصب مدير تطوير الأعمال في مجموعة روبيكون القابضة، وقبل ذلك، مع شركة ديلويت آند تاتش للاستشارات في إطار تطوير تكنولوجيا المعلومات والاتصالات.
بدأ جرادات مسيرته المهنية كمسؤول نظام معلومات في شركة أرامكس الدولية، حيث أدار عملية تنفيذ نظام الشحن الخاص في مواقع دولية في المملكة المتحدة وفرنسا والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية والبحرين وسوريا والكويت وليبيا وسريلانكا.
حصل جرادات على درجة البكالوريوس في نظم المعلومات الإدارية (MIS) من جامعة كونكورديا في مونتريال، كندا.